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九层塔炒鸡蛋的做法
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九层塔炒鸡蛋

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作者: 幸福-Apple
幸福-Apple

九层塔炒鸡蛋的用料

九层塔炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将九层塔的新鲜叶子摘下,洗净沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散成蛋液,加入盐,充分搅打均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里油烧到8成热,把油趟遍锅底,转大火,淋入蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁中间的蛋液还没凝固时,洒入九层塔

步骤 5

翻面炒匀,即可出锅

九层塔炒鸡蛋的小贴士

1、九层塔,可以用作凉拌、馅料、热炒、煮汤。同时,又有干九层塔和新鲜九层塔之分,建议选用新鲜的九层塔。 2、九层塔不宜烹调太久,因为九层塔的香味会在烹调时丧失。 3、鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 4、九层塔叶也可切碎后,再跟鸡蛋一同炒制;鸡蛋的老嫩程度可自行掌控,随你喜好!

菜谱创建时间:2012-08-26 01:04:27
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