用APP打开
蒜香鲍鱼汁烤鸡翅的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蒜香鲍鱼汁烤鸡翅

3886人浏览 120人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 慧心荷韵
慧心荷韵

蒜香鲍鱼汁烤鸡翅的用料

蒜香鲍鱼汁烤鸡翅的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰鲜鸡翅用清水洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净的鸡翅放在案板上,用刀在鸡翅表面斜划两刀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜、大蒜去皮切成末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好的鸡翅放在盘子中,放入生姜末和大蒜末,倒入3汤匙鲍鱼汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把鸡翅和鲍鱼汁抓拌均匀,使每个鸡翅表面都被鲍鱼汁包裹

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果时间充裕,可以覆盖一层保鲜膜,把鸡翅放在冰箱冷藏腌制一段时间,我是直接烤制的,也很入味

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘底部铺一层锡纸,裹好酱汁的鸡翅放在锡纸上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热200度,将烤盘放入烤箱内中层,上下火烤10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出烤盘,用筷子夹着鸡翅逐个翻面

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘放入烤箱中层,上下火继续烤10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出烤盘,用刷子蘸取腌鸡翅的酱料,均匀的刷在每个鸡翅正反两面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘重新放入烤箱中层,上下火烤2分钟,即可

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的鸡翅逐个用厨房纸巾吸干表面的水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个盘子,上面平行架两根竹签或筷子

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吸干水分的鸡翅摆放在竹签或筷子上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜂蜜1汤匙、香油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙,倒入小碗内调成蜜料汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅表面均匀的刷一层蜜料汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盘子放进微波炉,微波大火烤制1分30秒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1分30秒后,烤好的鸡翅取出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡翅翻面,表面再均匀的刷一层蜜料汁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盘子放进微波炉,微波再大火烤制1分30秒,鸡翅就烤好了

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放在火上,大火烧热锅底,把手放在锅的上方,感觉手上有热气(锅底烧热,鸡翅入锅不会太粘锅,但也不能太热,太热了,鸡翅与锅底接触的部位还没来得及煎到表面金黄就已发焦)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火力改为中小火,腌好的鸡翅鸡皮朝下,间隔平铺在锅底,开始煎制(鸡翅入锅时一定要鸡皮朝下)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅刚入锅会有点粘锅,不要翻动继续煎制,期间用筷子小心推动鸡翅(鸡翅入锅一定要等鸡翅可以移动再翻面,如果急于翻动会把鸡皮揭掉,影响成品美观)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等鸡翅可以移动时,与锅底接触的一面就被煎成表面金黄色,这时用筷子夹着鸡翅逐个翻面,再煎另一面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用步骤3同样的方法,把另一面也煎成金黄色,鸡翅就煎熟了

菜谱创建时间:2012-08-26 01:14:15
换个做法

土豆焖饭(电饭锅版)
土豆焖饭(电饭锅版)
评分 8.0 13223 人做过
APP查看详细教程
麻辣香锅
麻辣香锅
评分 8.1 15000 人做过
APP查看详细教程
红烧肉
红烧肉
评分 8.4 21330 人做过
APP查看详细教程

入口即化的无添加蛋黄溶豆
入口即化的无添加蛋黄溶豆
评分 8.4 15953 人做过
APP查看详细教程
秘制红烧鸡爪
秘制红烧鸡爪
评分 8.2 11771 人做过
APP查看详细教程
日式香浓炼乳面包
日式香浓炼乳面包
评分 8.5 12323 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


肉沫豆角下饭菜
肉沫豆角下饭菜
评分 8.1 16520 人做过
APP查看详细教程
不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
评分 8.9 12022 人做过
APP查看详细教程
【更新】比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】,制作要点更新,看完操作么么哒!
【更新】比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】,制作要点更新,看完操作么么哒!
评分 8.5 26199 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


零失败花纹超级立体的黄油曲奇
零失败花纹超级立体的黄油曲奇
评分 8.3 8824 人做过
APP查看详细教程
鱼香肉丝
鱼香肉丝
评分 8.3 33321 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)
《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)
评分 8.6 14285 人做过
APP查看详细教程
玫瑰花面包
玫瑰花面包
评分 8.5 13699 人做过
APP查看详细教程
超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
评分 8.2 9780 人做过
APP查看详细教程
油泼面
油泼面
评分 8.4 8131 人做过
APP查看详细教程
还有230种做法,这就去看 >>