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酿丝瓜的做法
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酿丝瓜

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酿丝瓜的用料

酿丝瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉馅加入葱、姜末,剁成肉泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐,顺时针方向搅匀,分次,慢慢倒入清水,使劲搅打上劲。备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丝瓜用刨皮器刨皮,对切

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切末撒上少许盐,用手抹匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

略腌10分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的丝瓜,切面撒上干淀粉,抹匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上,用手抹成半圆形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,220度,放入烤15分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切末,洒在出炉的丝瓜上即可

酿丝瓜的小贴士

1、丝瓜对切后,放入盐,略腌,这样丝瓜瓤会略下陷,可以多放肉馅。 2、丝瓜表面抹干淀粉,可以紧紧扒住肉馅,防止肉馅脱落。 3、肉馅要搅入水分,吃起来有嚼劲,并且多汁。 4、出炉后撒上少许蒜末,味道更香!

菜谱创建时间:2012-08-26 20:35:52
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