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桂花糯米藕的做法
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桂花糯米藕

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作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

桂花糯米藕的用料

桂花糯米藕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主要原料集合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米提前泡发2小时左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发好的糯米,倒去多余的水分,加入干桂花搅拌均匀备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用清洁球擦洗藕表面的脏污,(或者刨去表皮)洗净后,在一头2cm处切断

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌好的桂花糯米塞入藕的孔里,可以借助筷子将糯米往里面捣一捣

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装满糯米之后,将切下的一头盖住,用牙签固定

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入可以没过藕的水量,加入冰糖,大火烧开后转中小火继续煮2个小时

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好之后,可以放在汤里多焖会,更容易入味酥烂,然后捞出晾凉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片,装盘,淋上适量桂花酱即可

桂花糯米藕的小贴士

1、藕的选择,要选2头都有藕节的,这样塞入的糯米才不会散掉。 2、如果喜欢更加甜味的,可以在糯米中拌入适量蜂蜜。 3、藕要煮的久一点,才会软糯,口感好!

菜谱创建时间:2012-08-24 13:46:47
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