鸭血豆腐粉丝汤

作者： 豆牛

做了一些改动，使用了自己喜欢的白豆腐，鸭肠也省略了，因为家里有老人，担心她嚼不动，不过依然美味可口。我想真正的美食是源于心里的，而不局限于食材吧，哈哈哈。

用料

• 鸭血
• 粉丝
• 豆腐
• 姜片
• 盐
• 味精
• 白胡椒

鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤

步骤 1

先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡

步骤 2

豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿

步骤 3

汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了

菜谱创建时间：2012-03-16 22:10:31