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咖啡巧克力豆冰淇淋的做法
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咖啡巧克力豆冰淇淋

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用料

咖啡巧克力豆冰淇淋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冰淇淋桶提前放入冷冻室,不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将咖啡粉和糖粉放入小锅,冲入鲜奶,小火一边加热一边搅拌,直至咖啡粉与奶融合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍稍放凉,加入淡奶油,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶,放入机器中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,通电后搅拌约30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从添料口加入巧克力豆,继续搅拌2分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时冰淇淋已经成型,可以直接吃,喜欢硬质的可以放入冰箱

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌叶取出,冰淇淋放入保鲜盒,再放入冰箱冷冻室保存

咖啡巧克力豆冰淇淋的小贴士

1.冰淇淋桶可以提前一晚冷冻,冷冻时间足够才能保证冰淇淋做得又快又好; 2.加热只是为了使咖啡粉溶解更均匀,如果不加咖啡粉可以省略加热步骤; 3.巧克力豆最后加入,搅匀即可,无需搅拌过久; 4.刚做出的冰淇淋是软质的,喜欢硬一点的可以放入冰箱冷冻1小时左右。

菜谱创建时间:2012-08-22 10:18:31
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