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猪肉扁豆黑木耳包子的做法
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猪肉扁豆黑木耳包子

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作者: 美厨婷婷
美厨婷婷

猪肉扁豆黑木耳包子的用料

猪肉扁豆黑木耳包子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扁豆洗净后蒸熟,变色即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉剁成泥备用,能吃肥肉的可以用五花肉,或许更香吧,我是不吃肥肉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的扁豆剁碎,不用挤出水来,湿湿的更鲜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜切碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把剁好的肉泥倒入适量花生油和生抽与葱姜碎拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样剁碎泡发的黑木耳,放入拌匀的猪肉里

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入扁豆,加盐(加多少自己母量吧)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒适量生抽,不要太多,根据你一开始在肉里倒生抽的量和盐量

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生油一定要滴~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲍鱼汁or蚝油也来点儿曾鲜,然后拌匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水面在准备馅儿之前就和好了,馅儿准备完毕面也醒的差不多了,做成箕子

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀皮子

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就跟包饺子差不多,捏起来就行了,花边儿的不会,会包那种揪起来的,但那种适合发面包子,所以。。你懂就好

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就这德行了,不耽误吃就行,其实这样儿的更好吃呢,没面疙瘩,是真正的皮儿薄馅儿大

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在篦子上刷层油一样可以防粘连

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后转中火,蒸15分钟关火,等5分钟就可以取出

菜谱创建时间:2012-08-22 12:39:42
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