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鲜蔬白酱意面的做法
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鲜蔬白酱意面

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作者: 如疏
如疏

鲜蔬白酱意面的用料

鲜蔬白酱意面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红椒、香菇、西兰花切块焯烫过冷水沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

意面与7g盐放1升开水中煮10分钟,沥干淋几滴橄榄油拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅放1茶匙橄榄油、1汤匙面粉用小火炒至微黄停火稍晾

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入雄鸡标纯椰浆2/3盒、盐和胡椒粉及蘑菇精,用锅铲把椰浆、炒黄的面粉、调味料充分混匀至无颗粒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火,将椰浆面糊烧至出稠奶油状,将开未开之时关火备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内涂少许橄榄油,下焯过的香菇、红椒、西兰花中火炒香,加入意面稍炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入炒好的白酱,转小火翻匀即可出锅

鲜蔬白酱意面的小贴士

1、意面所用的水、盐和煮的时间,可按选用的意面品种及说明调整; 2、红椒可用软皮削刀削去表面的皮口感会更好; 3、炒好的面粉一定要稍晾再入椰浆、混匀后再开火炒制; 4、椰浆切忌不可烧开,以免香味散失变味。

菜谱创建时间:2012-08-21 12:52:32
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