酸辣红油耳丝的做法

酸辣红油耳丝

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作者: 豆牛
豆牛
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用料  

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  • 锅中加入比平时多一倍的油,加热到6成,投入葱姜段炸香,待变色之后捞出,注意炸之前一定历干水分,确保安全

  • 准备一个耐热、较深的碗,加1勺盐、半勺五香粉、2勺辣椒面混合,之后浇入步骤1的热油,这就是红油的制作

  • 将其他调料混合均匀,拌入耳丝中,最后加2勺红油,撒蒜末即可

菜谱创建时间:2012-03-16 00:12:53
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