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番茄鸡蛋面疙瘩的做法
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番茄鸡蛋面疙瘩

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作者: nee小木
nee小木
天儿太热了,吃点酸酸开胃的吧。今儿的早餐~

用料

番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和盐混合,将水倒入

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态,常温下静置15分钟

步骤 3

面糊静置的时候,将番茄洗净去皮切丁,鸡蛋打散

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高汤加入适量盐放入锅中煮沸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入番茄丁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子将面糊舀入锅中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮沸即可出锅

番茄鸡蛋面疙瘩的小贴士

1.用勺子将面糊舀入锅中时,可用刮刀或者筷子辅助,滴下一部分面糊之后马上铲断,否则容易掉下一大块面糊。 2.如果没有高汤,可用清水替代,不过味道就没那么香。如果是重口味的,调料可以根据自己口味更改。

菜谱创建时间:2012-08-20 11:15:52
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