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杭椒牛柳的做法
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杭椒牛柳

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作者: 熊熊的宝
熊熊的宝

杭椒牛柳的用料

杭椒牛柳的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉洗净,切条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒、蚝油,酱油,清水,淀粉,糖拌匀腌制片刻

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杭椒洗净,切段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切丝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里坐油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热后倒入牛肉快速煸炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉变色后捞出备用,锅里坐油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸香葱姜丝

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入杭椒拌炒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入牛肉拌炒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入食盐,味精和黑胡椒调味出锅

杭椒牛柳的小贴士

1.牛肉提前腌制入味,加入淀粉,清水,油和白糖可以使牛肉滑嫩 2.大火快速煸熟牛肉,时间过长牛肉会老 3.我加了点黑胡椒,味道更好

菜谱创建时间:2012-08-20 12:53:58
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