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叉烧豆腐泡的做法

叉烧豆腐泡

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作者: 大吃包
大吃包

用料

叉烧豆腐泡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老豆腐(放置了一天的豆腐),控干水分,切成方块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,中火炸豆腐块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸到两面金黄,豆腐有一层硬壳的时候大火逼出里面的油分。捞出控油,可以用厨房纸吸取多余油分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一个小碗里面先放入李锦记叉烧酱,然后倒入生抽,老醋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐和鸡精

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入半碗矿泉水,用筷子搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兑好的汁儿倒入锅里

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入豆腐泡,快速翻炒,均匀的粘上汁就出锅。撒上葱花

叉烧豆腐泡的小贴士

李锦记叉烧酱里面含有蜂蜜,所以不用放糖了。如果有白芝麻撒上点也可以。 豆腐刚下过时不要马上翻动,等炸出硬壳再翻面,不然很容易粘掉皮。

菜谱创建时间:2012-08-20 13:19:58
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