用APP打开
秘制银杏酱丁的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

秘制银杏酱丁

3008人浏览 66人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: tony小屋
tony小屋

秘制银杏酱丁的用料

秘制银杏酱丁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材清洗干净

步骤 2

土豆去皮切丁后用水冲一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉和胡萝卜也切丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在鸡丁里放入一勺生粉,一勺料酒,搅拌均匀放置15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入胡萝卜丁和土豆丁翻炒2分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入青豆和银杏翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺黄豆酱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺韩式辣椒酱,翻炒几下

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半碗水

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡丁,调味,收汁

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上香油即可出锅

秘制银杏酱丁的小贴士

1.鸡丁用生粉可以更嫩,放料酒是去腥; 2.土豆切丁后用水冲洗,炒的时候就不会粘锅; 3.加入黄豆酱和韩式辣椒酱后要再翻炒几下,最后成品菜味道会更香浓; 4.加入水,煮到最后,汤汁会越来越稠,那是因为土豆主要成分是淀粉,而且鸡丁里也有生粉,所以不用勾芡; 5.黄豆酱含盐量比较高,所以最后基本不用再加盐,出锅前自己调味即可; 6.淋上香油,增香又给菜提色。

菜谱创建时间:2012-08-20 14:56:25
换个做法
还有215种做法,这就去看 >>