用APP打开
江南版油焖虾的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

江南版油焖虾

3374人浏览 126人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: tony小屋
tony小屋

江南版油焖虾的用料

江南版油焖虾的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回的虾用清水再养一会

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剔除虾泥肠,剪去虾脚,虾须和虾枪

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次冲洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油加入生姜煸炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾倒入锅里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先加老抽翻炒上色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一些生抽翻炒几下

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加半碗水

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一勺糖,调味

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开焖2分钟,撒上葱即可

江南版油焖虾的小贴士

1.做这道油焖虾还真少不了糖的提味,加与不加味道就是差别很大,大家不妨比较一下。 2.剔除泥肠时用牙签穿透虾背上靠近头的第二节,一挑就出来了,但最简单的办法是用剪刀在虾背部剪开,这样最快。 3.至于虾怎么样才算入味,仁者见仁智者见智,你煮的太久,虾是入味了,但营养和鲜味会大大折扣,不妨少煮一会,剥除虾壳后,虾肉沾着剩余的汤汁吃我看是最好的办法。

菜谱创建时间:2012-08-20 15:04:32
换个做法

江南版油焖虾的其他做法


茄子豆角
茄子豆角
评分 7.6 7540 人做过
APP查看详细教程
干煸菜花
干煸菜花
评分 7.9 12331 人做过
APP查看详细教程
糖醋藕丁
糖醋藕丁
评分 7.9 13422 人做过
APP查看详细教程

红烧排骨
红烧排骨
评分 8.1 21106 人做过
APP查看详细教程
芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕
评分 8.2 10743 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
评分 8.6 13736 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


红烧牛肉土豆 (独家秘制)
红烧牛肉土豆 (独家秘制)
评分 8.4 7966 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥(古早味)
蛋黄酥(古早味)
评分 8.8 12800 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
评分 8.6 18312 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


水煮肉片
水煮肉片
评分 8.0 12413 人做过
APP查看详细教程
大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】
大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】
评分 7.3 10740 人做过
APP查看详细教程
家常豆腐
家常豆腐
评分 7.9 6824 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥
蛋黄酥
评分 8.6 14969 人做过
APP查看详细教程
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
评分 8.3 9873 人做过
APP查看详细教程
黄金玉米烙
黄金玉米烙
评分 7.3 7620 人做过
APP查看详细教程