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健康欧包

上色太浅了，但外壳已经挺硬的就取出来，口感不错，孔洞少，一次发酵因为出去玩发过了，二次发酵用了三小时，好慢。

麦苗-6 麦苗-6
健康欧包

做包上瘾，咱没有天然酵种，前天揉了了一半量的中种面团，自然发酵一天，昨天下班加入另一半材料，发了约二小时，整形完出去锻炼，然后回家烤。割包已经很狠了，烤的时候还是裂了一小条。烤完满屋子麦香，差点想当场就切一块吃（咽口水）
因为我也有加小麦胚芽， 就传在这里吧。

#跳进烘焙这个甜蜜的坑#
#早餐•2015年4月16日#

空白-241 空白-241
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