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干煸肉末野山菇的做法
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干煸肉末野山菇

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作者: CANDEY
CANDEY

用料

干煸肉末野山菇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干蘑菇泡发洗净,挤掉水分。尖椒切圈。葱切碎,蒜拍散切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干锅,倒入蘑菇,中小火多炒一会儿,充分炒掉水分,盛出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热油热(油略多一点),下肉末大火煸炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒变色后下葱蒜碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入料酒,生抽,老抽,反复煸炒干,炒上色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入蘑菇,炒匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入招牌酱,糖,炒三分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入尖椒再炒一分钟,关火,出锅

干煸肉末野山菇的小贴士

1、先将蘑菇干锅炒掉水分,可以去除生异味儿,让蘑菇味道更纯正。 2、梅花肉,即颈背肉,1#肉,也叫前槽肉,用来炒菜,入馅儿,煎烤等都很好。

菜谱创建时间:2012-08-21 18:29:11
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