用APP打开
原味白馒头的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

原味白馒头

3.1万人浏览 3271人收藏 85人做过
APP中查看更多做法
作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

原味白馒头的用料

原味白馒头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用清水将酵母和细盐融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酵母水冲入面粉中,用筷子搅拌成面絮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手将面絮揉成光滑的面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夏天发面)盖上一块湿布,饧上1个小时左右,要注意观察,发至两倍大即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团,揉搓几遍,排空气体,反复揉光

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团1分为6个小面团;每个月125克重

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板上撒上干面粉,将每个小面团,用手反复团揉成一椭圆形球

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将团好的椭圆形的面团竖着放在蒸架上,每个间隔至少一个馒头的间距

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次饧发:面团放蒸架上后,饧至面团变矮变圆,大概15分钟(指夏天)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,开中大火蒸15分钟,焖5分钟,即可开吃拉

菜谱创建时间:2012-08-23 13:42:00
换个做法

原味白馒头的其他做法


【爆浆紫薯仙豆糕】
【爆浆紫薯仙豆糕】
评分 8.2 2265 人做过
APP查看详细教程
快手红糖开花馒头
快手红糖开花馒头
评分 8.4 1310 人做过
APP查看详细教程
绵软的广式馒头
绵软的广式馒头
评分 7.9 2896 人做过
APP查看详细教程

馒头
馒头
评分 8.3 1123 人做过
APP查看详细教程
绣球馒头
绣球馒头
评分 8.7 7437 人做过
APP查看详细教程
白花卷
白花卷
评分 8.7 1358 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


牛奶馒头
牛奶馒头
评分 8.2 3371 人做过
APP查看详细教程
台式香肠面包卷
台式香肠面包卷
评分 7.8 1263 人做过
APP查看详细教程
红糖馒头
红糖馒头
评分 7.8 4845 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


清甜南瓜馒头
清甜南瓜馒头
评分 7.8 3149 人做过
APP查看详细教程
黄玫瑰馒头
黄玫瑰馒头
评分 8.7 2134 人做过
APP查看详细教程
奶香红糖馒头
奶香红糖馒头
评分 8.1 3746 人做过
APP查看详细教程
玫瑰花馒头
玫瑰花馒头
评分 8.6 5473 人做过
APP查看详细教程
冰皮月饼—绝对没有比这个更简单的!
冰皮月饼—绝对没有比这个更简单的!
评分 7.9 1297 人做过
APP查看详细教程
【爆浆紫薯仙豆糕】
【爆浆紫薯仙豆糕】
评分 8.2 2265 人做过
APP查看详细教程
还有241种做法,这就去看 >>