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芹菜炒肉丁的做法
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芹菜炒肉丁

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作者: 咕咚姥姥
咕咚姥姥

用料

芹菜炒肉丁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将原料清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉切片,用刀背轻轻拍几下,然后切丝再切成小丁状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丁里加入几滴鲜姜汁用手抓匀,再加入水淀粉抓匀,腌制5分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加水烧至八成开,把腌好的肉丁均匀的撒入,等肉丁成白色,用漏勺捞起放入冷水中浸凉,控净水分待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜去掉老筋,和胡萝卜分别焯一下水备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜、胡萝卜、洋葱分别切成小丁状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热倒入油,加洋葱和胡萝卜煸炒出香味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加肉丁、芹菜煸炒,加酱油煸炒,加少量清水煮一会即可

芹菜炒肉丁的小贴士

1、一岁半以下孩子咀嚼能力较差,可将芹菜和肉切成细碎末; 2、肉丁在八成热的水里滑一下再炒有两点好处:一是给孩子炒菜一般油放得很少,炒生肉容易粘锅;二是肉质很嫩易孩子咀嚼。

菜谱创建时间:2012-08-23 14:40:02
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