用APP打开
黄酒煎鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黄酒煎鱼

1.6万人浏览 1053人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: 梅依旧
梅依旧

黄酒煎鱼的用料

黄酒煎鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼段用黄酒、盐腌制2小时

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带鱼蘸上蛋液

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过油炸至金黄色捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中做油,5成热时下入干辣椒、姜蒜炒香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入带鱼段

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹酱油、黄酒、加水

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐、糖调味,烧至带鱼入味后收汤即成

黄酒煎鱼的小贴士

1、带鱼斩成6、7厘米长的鱼段为好 2、烧带鱼时用蛋液裹带鱼,下锅煎或炸,都比淀粉好,最后用大火,黄酒要多放一些

菜谱创建时间:2012-08-23 15:59:21
换个做法