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巧克力蛋黄酱纸杯蛋糕的做法
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巧克力蛋黄酱纸杯蛋糕

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德州农民的热灶台

用料

巧克力蛋黄酱纸杯蛋糕的做法步骤

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步骤 1

混合中粉,可可粉,小苏打,盐,过筛备用

步骤 2

糖和蛋,打发至变白蓬松。加入蛋黄酱和香草香精,搅拌均匀

步骤 3

加入一半1中的干粉混合物,切拌均匀。加入一半沸水,切拌均匀。加入剩下的干粉混合物,切拌均匀。加入剩下的沸水,切拌均匀。整个过程切勿搅拌过度,让面糊起筋。面糊十分稀释,是正常的

步骤 4

倒入模具,如果要正常高度的纸杯蛋糕,2/3满就可以了。我知道自己吃,大部分不会裱糖霜装饰,所以想做特别高大饱满的纸杯,特地多倒了面糊

步骤 5

放入预热到175C的烤箱内,烤至牙签插入无面糊带出,大概22分钟左右

菜谱创建时间:2012-08-23 16:44:45
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