蚂蚁上树

作者： 小潺zh

用料

• 龙口粉丝
• 五花肉
• 姜末
• 蒜末
• 葱白末
• 葱花
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 豆瓣酱
• 高汤
• 干贝素

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

龙口粉丝冷水浸泡2小时

步骤 2

五花肉剁成肉末,准备好姜末,蒜末,葱白末

步骤 3

热油爆香姜葱蒜末

步骤 4

下肉末煸香

步骤 5

加入豆瓣酱炒出红油,下料酒,生抽老抽

步骤 6

倒入泡软的粉丝,用筷子拌匀

步骤 7

调入高汤,盖盖中火煮稍收汁

步骤 8

用干贝素提鲜,洒葱花即可

菜谱创建时间：2012-08-23 17:57:17