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肉末蒸豆腐的做法
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肉末蒸豆腐

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作者: 静静下午茶
静静下午茶

肉末蒸豆腐的用料

肉末蒸豆腐的做法步骤

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步骤 1

内酯豆腐的保质期很短,一般是三天,所以我们在买的时候一定要看好生产日期。内酯豆腐上面的塑料盖揭下,倒扣在盘子上,将内酯豆腐盒的四个角剪一下,使其进入空气,这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了

步骤 2

肉切末会用搅拌器搅打成肉泥,用勺料酒,少许盐腌制片刻,十分钟左右即可

步骤 3

将内酯豆腐切片备用,切的时候直接在盘子子用刀子从上而下切成片即可

步骤 4

内酯豆腐放置片刻后可能会出大量的水,将其倒掉,在蒸制过程中还会有

步骤 5

将肉糜(或肉末)放在豆腐上,表面撒一层青红椒粒(或剁椒),浇上一层蒸鱼豉油

步骤 6

水烧开后,上锅蒸10分钟左右

步骤 7

另起一锅,烧热后加香油,花椒爆香,然后将花椒捞出,将香油趁热浇在豆腐上,然后撒一层葱花即可

肉末蒸豆腐的小贴士

1、酯豆腐的保质期很短,一般是三天,所以我们在买的时候一定要看好生产日期。 2、内酯豆腐上面的塑料盖揭下,倒扣在盘子上,将内酯豆腐盒的四个角剪一下,使其进入空气,这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了。

菜谱创建时间:2012-08-23 18:51:34
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