爆炒鸡腿菇茄丁

作者： 风雨太阳花

用料

• 圆茄子
• 鸡腿菇 2个
• 新鲜毛豆米
• 薄皮椒 1个
• 蒜瓣 3个
• 香葱 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 半勺
• 盐 适量

爆炒鸡腿菇茄丁的做法步骤

步骤 1

圆茄子，去皮，切丁，泡水

步骤 2

鸡腿菇2个切丁

步骤 3

炒锅放油，爆香蒜碎

步骤 4

然后放毛豆翻炒至皮皱

步骤 5

然后放鸡腿菇丁，炒几下

步骤 6

放茄子丁翻炒干水分

步骤 7

加薄皮椒一起翻炒

步骤 8

勺生抽+1勺老抽+半勺糖，适量盐，一起翻炒入味，撒香葱出锅

菜谱创建时间：2012-08-13 15:55:20