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盐焗鸡的做法
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盐焗鸡

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作者: 宅与路上
宅与路上

盐焗鸡的用料

盐焗鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沙姜冼净去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡洗净控干水分,正反两面抹盐和沙姜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

量要稍大些,所有地方都要抹到

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装密封袋放冰箱冷藏腌制5小时以上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出腌好的鸡,用清水冲洗干净表面的沙姜粒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彻底晾干水分,或用厨房纸擦干

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱一个切片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱放入耐高温的器皿中铺在底部,放入完全晾干的鸡

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面铺满洋葱

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热220度的烤箱

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤15分钟后翻面烤10分钟,最后再次翻面再烤5分钟即可

盐焗鸡的小贴士

1、不喜欢沙姜或买不到沙姜的同学可只用盐腌制,一样非常美味。 2、至少腌制5小时以上,时间越长越入味。 3、焗出来的鸡汁有盐味,正好被下面的洋葱吸收,非常美味,不喜欢洋葱的也可用土豆代替。 4、具体焗的时间根据鸡的大小调整,整只鸡建议延长至45分钟。

菜谱创建时间:2012-08-13 15:01:35
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