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椒油双耳的做法

椒油双耳

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作者: 梅依旧
梅依旧
进入秋天,多吃银耳,滋润肌肤,缓解干燥,滋阴润肺。银耳多用来作甜品,试试寻常的咸味菜你会发现,银耳入菜,味道也更胜一筹。 就像这道椒油双耳,它是一道天然朴素的秋日健康菜。 黑木耳有清涤肠胃的作用,是人体的清道夫;芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,是一种抗氧化剂,它们都可起到排毒的作用。

用料

椒油双耳的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将木耳、银耳分别用温水泡开、淘净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摘去蒂,撕碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜摘叶洗净,切成段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳、银耳、芹菜分别用开水焯过

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焯过的木耳、银耳、芹菜放入碗中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入盐、鸡精、花椒油、香油调味拌匀,装盘即成

椒油双耳的小贴士

花椒油是这道菜的灵魂,如果没有现成的花椒油,可把油倒入锅中,放入几粒花椒,炸一点花椒油调入菜中

菜谱创建时间:2012-08-13 13:08:42
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