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四神汤的做法
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四神汤

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作者: 恬静yzyz
恬静yzyz
今天介绍的这款汤煲就很应时节,是中医著名的健脾食疗方。 相传源自清朝乾隆皇帝下江南时,身旁伺候的四位大臣由于过度操劳,相继病倒。经人开出“芡实、莲子、淮山、茯苓”等四种药材炖猪肚的药方,四人服用后即告痊愈,乾隆大悦,昭告天下“四臣,事成!”,宣示四位大臣一切安好。“四臣汤”从此在民间广为流传,日久因发音转变,成为今日的“四神汤”。 四神汤以莲子、芡实、山药、茯苓为主材,有健脾利湿、润肺降燥、养心安神的作用。 吃素的童鞋可以把肉荤去掉,煮粥或打米糊。 这是我个人比较喜欢一款健脾方,偏于食疗,推荐给大家。胖的人作为瘦身汤(健脾利湿,自然会瘦),正常人作为保健方,真的很不错。

用料

四神汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮洗切滚刀块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉洗净剁成小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茯苓、芡料、莲子,用清水洗一洗

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所以材料放入砂锅里,添加清水,煮开后转小火闷2小时,最后放入山药,再煮30分钟左右。加盐调味即可

菜谱创建时间:2012-08-13 12:27:05
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