香辣蟹腿配米饭的做法

香辣蟹腿配米饭

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作者: 豆牛
豆牛

用料  

做法步骤

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  • 先将螃蟹腿用刷子洗净,然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹,但不要太用力

  • 蟹腿加入适量的盐、一瓶盖白酒、适量葱姜末拌匀,腌制约10-15分钟

  • 油锅中加入两勺油,用小火加热,之后加入一勺豆豉、三勺香辣酱慢慢炒出香味,看到油变成红色时,放入腌好的蟹腿以及葱姜末

  • 待蟹腿充分裹上酱汁后,加入半碗水,适量小米椒,炒香

  • 待汤汁收干后,加入一勺番茄酱,一勺白糖拌匀,再挤入少许柠檬汁即可

菜谱创建时间:2012-03-15 22:27:52
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