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客家酿豆腐的做法
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客家酿豆腐

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作者: 恩泽宝贝
恩泽宝贝

客家酿豆腐的用料

客家酿豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老豆腐切成方块,小勺子和小刀子配合使用,在每块豆腐中间挖一个小坑;(小心不要挖穿了)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末、葱花、虾米,连同挖出来的豆腐碎,用盐、糖、鸡精、胡椒粉拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一个豆腐坑,酿入适量的肉馅,尽量塞得扎实点,为的是使肉与豆腐粘得牢固些

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅热油,放入豆腐块开始煎制

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使每个面都煎至金黄即可取出备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高汤煮滚,放入豆腐煮一会儿,调味,用水淀粉勾薄芡,即可

客家酿豆腐的小贴士

也可以配上喜欢的青菜和其他配料同煮

菜谱创建时间:2012-08-13 10:04:06
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