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巧克力费南雪的做法
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巧克力费南雪

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游向蓝天的鱼

巧克力费南雪的用料

巧克力费南雪的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白与糖混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油熬成焦糖色,放至冷却

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低粉、可可粉、杏仁粉加入到1中,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在冷却的焦糖中加入蜂蜜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将4加入3中,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具内部刷一层软化的黄油或者橄榄油。将调好的面糊倒入模具至8分满,之后烘烤

巧克力费南雪的小贴士

1.白糖倒入蛋白中后,静置一会儿,再用手动打蛋器搅拌,可轻松使白糖完全融化。 2.黄油加热溶化后,底部可能会有少许黑色的渣滓,过滤后再用。 3.烤好的费南雪放入冰箱里冷藏一晚,会更加瑞泽。 4.费南雪的面糊调好后,可放入冰箱冷藏,待想吃时再进行烘烤。

菜谱创建时间:2012-08-15 14:38:04
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