跟女儿一起做的,刚出锅,女儿做完就睡了,自己偷偷先尝了一个,还不错,紫薯馅是自己炒的,甜度刚好。
跟女儿一起做的,刚出锅,女儿做完就睡了,自己偷偷先尝了一个,还不错,紫薯馅是自己炒的,甜度刚好。
第一次试做水晶饼,用的是抹茶味和原味的奶黄馅,可以将水晶皮放在油纸上擀面皮,再将馅放上去,翻转水晶皮捏起来,这样水晶饼皮可以很薄,甚至还可以捏出多余的饼皮🤭热着吃会更好吃😋😋谢谢大厨美食的分享👍👍👍
又做了一次,家里没有糯米粉了,放了些茯苓粉,口感稍硬。
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自己做的水磨豆沙馅,皮不会粘手,揉面时候手感好治愈!就是擀皮是个技术活,不擀薄蒸好不够透,擀薄了又容易破。温的时候吃口感绵软。
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红薯馅的
把糯米粉换成了木薯淀粉,用了冰皮月饼的模具,两倍的量做了这一碟豆沙馅。家人满意非常好吃(✪▽✪)
南瓜的
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第一次做