用APP打开
酱爆辣子茄丁的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酱爆辣子茄丁

3103人浏览 382人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

酱爆辣子茄丁的用料

酱爆辣子茄丁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料切成丁备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热倒油,8成热时倒入大蒜和茄子,将茄子炒软(约1分钟)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菇酱同炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使茄子均匀的裹上酱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入花生和红绿尖椒丁,翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐和鸡精调整味道,出锅装

酱爆辣子茄丁的小贴士

1、茄子在炒之前,在清水中浸泡3分钟,沥干水分再炒,可保持颜色并少浪费油; 2、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适,花生放早了会软掉;

菜谱创建时间:2012-08-15 18:23:10
换个做法