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炒凉粉的做法
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炒凉粉

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作者: 生活如此
生活如此

炒凉粉的用料

炒凉粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉粉切成1-2厘米的大块,葱姜蒜切片,青红椒切小圈

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入宽油,一定要等油略冒青烟后,下入凉粉,最好炸3分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出凉粉看看,就是不吸油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中爆香葱姜蒜片,青红椒圈后

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入酱油;辣酱;盐;鸡精

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入凉粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀即可出锅

炒凉粉的小贴士

1.红薯淀粉:选红薯凉粉最好,黏性大,不易散。 2.六成油温:凉粉经炸,油温要适当高一点。 3.时间稍长:炸凉粉的时间可长可短,吃外表脆的,就多炸一会3分钟以上。

菜谱创建时间:2012-08-15 17:37:59
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