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彩环沙拉的做法
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彩环沙拉

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

彩环沙拉的用料

彩环沙拉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜明虾焯水,玻去壳,切成小颗粒的虾仁肉备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜和土豆切小粒,放入平底盘中,再放上剥好的毛豆,盖上一层保鲜膜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入微波炉转5分钟,取出晾凉备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白菇和黑目耳在开水中焯熟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出晾凉切成小丁备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一大的平底盘,找出圆形模具,没有模具的话,可以挑战下徒手搭圆圈

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有的材料依次码入圆环中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子背按压紧实

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小碗,倒入六月鲜10ML

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入醯官醋15ML,0.5克绿芥末,0.5克盐,朝一方向搅拌均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入橄榄油20克,搅拌均匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调好的芥味醋汁淋在做好的沙拉环上,脱去模即可开吃拉

彩环沙拉的小贴士

1、夏天起油锅比较热,所以选择了微波炉,焯水等方法制作,制作凉菜没有制作热菜那么热气腾腾的感觉,多种蔬菜带来的色彩冲击力,也给这个炎热的夏天带来了一丝清凉和愉悦; 2、圆形模具是家中随意找到的烘焙用具,如果实在没有,可挑战下徒手搭圆圈的乐趣; 3、不喜欢芥末味的话,可以在最后调味汁的时候省去加芥末环节,喜欢用沙拉酱的话也可以用沙拉酱代替此醋味汁的配方; 4、这款沙拉里的蔬菜种类可安自己的喜好再作增减调整,做出自己最喜欢的味道; 5、这款沙拉含水分多的蔬菜为主,所以需要现做现吃,不宜久放; 6、最后提醒,任何食物请适量食用,不宜过多。

菜谱创建时间:2012-08-18 12:53:45
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