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冰冻肘子肉的做法
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冰冻肘子肉

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

冰冻肘子肉的用料

冰冻肘子肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肘子清洗干净,用刀刮去皮上的毛

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入电饭煲中,加入冷水,没过肘子高度,加入适量(20ML)料酒,加入葱姜,盖上盖子,按下煮饭键

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后撇去浮沫

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量生抽(50ML)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入老抽(10ML),生抽偏咸,颜色不深,老抽用来上色的,味道很浅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入1克姜粉,1克花椒粉,1克大料粉,1克草果粉,搅匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,按下炖煮键,1小时

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1小时候后,将肘子捞出

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖出骨头

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪成小碎块

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将汤中的葱姜捞出

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剪好的肉倒回汤中,再按下炖煮键1次

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个小时候后将肉连汤倒入大碗中

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完全冷却后盖上盖子,送入冰箱冷藏

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

24小时后取出倒扣切片即可食用

菜谱创建时间:2012-08-18 13:00:19
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