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番红花焗鸡排的做法
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番红花焗鸡排

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食尚先生王森

用料

番红花焗鸡排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅加入奶油炒香洋葱、月桂叶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入意大利米、白酒略烧

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入番红花拌炒至米饭变色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡高汤及帕玛森起司

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直拌炒到看不见米心,加盐和胡椒调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉切成条状,用盐和胡椒粉腌渍10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾上蛋液与帕玛森起司混合

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅加入奶油,放入鸡肉煎至表面金黄色。取出,撒上起司,放入焗炉以150℃焗10分钟即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将番红花饭盛入盘中,摆上焗好的鸡排即可

菜谱创建时间:2012-08-18 13:07:07
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