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牛肉金针彩色饺子的做法
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牛肉金针彩色饺子

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

牛肉金针彩色饺子的用料

牛肉金针彩色饺子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将紫甘蓝清洗干净,切成小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入搅拌机,加入1:1清水,打成浆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤出紫甘蓝汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将汁冲入面粉中,和成光滑的面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团上盖上一块湿布,饧上15分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团再次揉搓,搓成长条,切成每个7克左右的小剂子,撒上干面粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小剂子按扁,擀成小面片,依次将所有的都擀好

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一面片,放上适量馅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折后将收口捏紧

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次将所有的饺子做好

步骤 11

烧开一锅水,下入新鲜包好的饺子,用铲子背适当的推动饺子,防止粘锅底,再次滚开后冲入一碗清水,反复三次,饺子浮上水面,即可捞出饺子开吃拉

牛肉金针彩色饺子的小贴士

平底盘上铺上一层保鲜膜,撒上干面粉,整齐的码入饺子,互不粘连,平放入冰箱冷冻仓,冷冻1-2个小时,饺子冻硬后,将饺子装入保鲜袋,扎紧收口,放回冷冻仓继续保存;

菜谱创建时间:2012-08-01 15:09:00
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