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金牌秘制马安桥的做法
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金牌秘制马安桥

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈
用两根完整不切段的排骨做菜,形如拱桥,给人以粗矿豪放的感觉,让人立马联想到了桀骜不驯的鞍马。人的一生中会需要去挑战各种形形色色的桥,唯有勇敢向前,才能到达彼岸,进入另一个更高、更快、更强的领域。

用料

金牌秘制马安桥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨清洗干净,冷水入锅,淋入料酒,大火烧开,撇去浮沫

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱结、橙皮、桂皮、干辣椒、草果粉、大料粉、青花椒粉、姜粉、鲜酱油和冰糖老抽

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子转小火炖1个小时,期间每隔15分钟把肉骨头翻个身,帮助受汁均匀,防止粘锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖查看汁水多少,如果还很多的话,开大火将汤汁收干到很少,撒上青红尖椒碎,出锅装盘即可

金牌秘制马安桥的小贴士

1、因为是整骨入锅烧的,建议要选择大的锅子,底最好平点的那种; 2、橙子表皮一般都是打过腊的,所以用刷子刷下表皮再使用; 3、排骨的脂肪含量还是满高的,所以肥胖、血脂较高者不宜多食排骨。

菜谱创建时间:2012-08-01 15:16:50
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