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香辣卤凤爪的做法
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香辣卤凤爪

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作者: 鲍鱼
鲍鱼

香辣卤凤爪的用料

香辣卤凤爪的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净的鸡爪剪掉指甲

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡爪用开水焯烫至变色捞出沥干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段,姜切片,所有调料装入香料包中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起一锅水,下入香料包,葱姜及其他调料烧开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后下入鸡爪,再开锅后转小火慢炖大约半小时左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待汤汁基本收尽后制作完成

香辣卤凤爪的小贴士

1.因为卤制鸡爪最后的汤汁会比较粘稠,所以在最后收汁过程中要注意观察避免糊锅底 2.这道菜制作完成后放入冰箱,作为观赛佐酒之用非常不错

菜谱创建时间:2012-07-31 13:16:37
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