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番茄滑蛋牛肉饭的做法
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番茄滑蛋牛肉饭

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作者: NZmom
NZmom

用料

番茄滑蛋牛肉饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉横纹切片,用生抽、生粉、小苏打(选用)拌匀,再倒点油,腌制30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切成滚刀块,葱白切段,姜切片,鸡蛋磕入碗中打散备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内热油,倒入牛肉划散,变色后立即捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香姜片和葱段

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入番茄块翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加清水,调入盐、白糖、鸡精,煮开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入炒好的牛肉,再淋入鸡蛋液,最后用少许淀粉水勾簿茨,即可。这个步骤要快,避免牛肉煮老,影响口感

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盘中装好米饭,搭上番茄滑蛋牛肉,开吃吧 ^

番茄滑蛋牛肉饭的小贴士

淋入鸡蛋液时,先不要搅动,待其凝固,否则就像我煮出来的一样,糊状,呵呵

菜谱创建时间:2012-07-30 10:22:04
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