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果泥冰棒&果泥冰沙的做法
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果泥冰棒&果泥冰沙

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作者: 木棉
木棉
果泥冰沙的做法和冰棒一样,只是在步骤8中是将果泥浆倒入保鲜盒冷冻,吃的时候拿出保鲜盒稍微退一下冰用勺子一勺一勺的挖出即可

用料

果泥冰棒&果泥冰沙的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将木瓜洗净后去皮去籽

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切成块状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将木瓜果肉榨成浓稠的木瓜果泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入奶粉、清水还有纯牛奶

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将其倒入奶锅中加热至微微冒泡时倒入调好的水淀粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一边倒一边用勺子不时超一个方向搅匀至再次煮开即可关火

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的木瓜牛奶果泥浆待其自然晾凉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别倒入冰棒模具中(不要过满)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冰棒柄放入模具,入冷冻室将其冻硬

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候把冰棒模放入凉水中,静置90秒拔出即可

果泥冰棒&果泥冰沙的小贴士

1.加入水淀粉勾芡可以使冰棒或冰沙的口感更加顺滑,不会吃起来有冰渣 2.鲜奶的浓度不足,因此完全使用鲜奶的冰品奶香味会不足,所以要加入适量的奶粉使其口感更加奶香十足 3.果泥不能煮制时间过久,否则果胶被煮出,不仅影响口感顺滑而且色泽也会不够鲜艳 4.冷冻会让冰品的甜度下降,糖的用量不能过少 5.冰棒脱模时要将整个模具浸入凉水中,时间大约90秒即可轻松脱模

菜谱创建时间:2012-07-29 10:02:18
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