用APP打开
炸酱面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

炸酱面

3649人浏览 146人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
乌兰图雅小时光

炸酱面的用料

炸酱面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱花,姜末,黄豆酱,甜面酱,(黄豆酱:甜面酱=1:1),猪里脊肉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪里脊肉切小丁,取一大勺老干妈辣酱

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里油烧热后倒入猪里脊肉煸炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等肉变色后放入姜末和一半葱花,继续煸炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着倒入黄豆酱,甜面酱和老干妈辣酱

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀,稍加一点水熬煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等水分都蒸发了形成油亮亮的酱汁后,再放入剩下的葱花翻炒出香味,盛到容器中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入少量香油,将花椒粒放入炸成花椒油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出花椒粒不要,将花椒油倒在炸好的酱汁上,用小勺拌匀酱汁就炸好了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买现成的切面或者手擀面都可以,黄瓜切丝,胡萝卜切丝和豆芽分别焯水并过凉,切一些蒜末和香菜段,一些熟花生碎

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条煮熟过凉水

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将凉面控干水分装入大碗,浇上酱汁摆上蔬菜就可以吃了

菜谱创建时间:2012-07-29 10:12:14
换个做法