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紫菜包饭的做法
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紫菜包饭

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

紫菜包饭的用料

紫菜包饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆粒大米淘洗过后用凉水浸泡二十分钟后用电饭煲焖熟。焖米饭的时候可以处理原材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水煮焯一下菠菜,锅中放点盐和食用油。这样煮出的菠菜颜色漂亮些

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯过菠菜的水还可以煮虾。大虾去头后用竹签串好,这样煮过的虾仁是直的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摊鸡饼前,先在两个鸡蛋里加入一小勺料酒、适量的盐,然后打匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎锅中倒入适量的食用油把蛋饼凉面煎黄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭焖好了,趁热在米饭中倒入醯官醋、盐、糖、香油拌匀。醯官醋是原浆米醋,比较天然,如果我没有这款醋的话可以用白醋替代。超市里也有配好味的寿司醋,用寿司醋的话就不用加盐和糖了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把米饭铺在烤好的整片海苔上,把火腿条、腌萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条放在米饭海苔片的三分之一处

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用寿司竹帘用寿司帘卷起,一定要卷紧这是很重要的如果卷的不紧的话,切的时候就会松散开来。可以来回卷几次捏紧

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面做菠菜金枪鱼口味的,把焯过水的菠菜去除多余水分,金枪鱼罐头中的鱼肉也空掉多余的汤汁,整齐地码放在海苔米饭上,卷实。金枪鱼罐头最好用调好味的,推荐广式和五香口味的。要想把紫菜包饭卷得细一点,可以把烤紫菜用剪刀剪得窄一点

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个要做鲜虾细卷,取一半的烤海苔片铺上米饭放上去皮的虾仁,卷实。细卷可以做很多口味的、腌萝卜细卷、黄瓜细卷、肉松细卷、三文鱼细卷

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好的紫菜包饭用刀切成1-1.5厘米宽的片。切的时候如果刀有点粘了,用干净的抹布擦净后再切。这样可以保持形状

菜谱创建时间:2012-07-29 11:06:25
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