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乡村水果面包的做法
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乡村水果面包

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食尚先生王森

乡村水果面包的用料

乡村水果面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料除(水果类)一起搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至面团拉开面膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水果类搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盆中发酵60分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团进行翻面,让面团增加弹性,每40分钟翻一次共3次

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团分割成550g一个

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团排气卷成圆柱形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成长条形

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洒入低筋面粉的藤碗中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度28℃,湿度75%发酵90分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好将面团从藤碗中倒入烤盘中

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面划上刀口

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度,上火220℃,下火200℃喷蒸汽烘烤45分钟

菜谱创建时间:2012-07-29 11:20:51
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