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香茅姜黄炒牛肉的做法
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香茅姜黄炒牛肉

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用料

香茅姜黄炒牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛里脊切薄片(可稍冷冻再切比较容易)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用鱼露,青柠腌制15分钟的样子(腌牛肉的同时准备其它材料)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香茅去掉外面的老皮和上面绿色部分,只留下面的白色和淡绿色部分,并且切碎;同时大蒜也切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青红辣椒切块儿

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里下油,爆香香茅和大蒜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下牛肉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至牛肉开始变色时下青红辣椒翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜黄,糖,生抽,鱼露调味(具体咸度根据自己口味调整,记得鱼露是咸的哦),然后关火,磨些黑胡椒,挤点儿青柠汁,拌匀即可(整个过程最好快一些,以防牛肉过老)

菜谱创建时间:2012-07-28 11:21:13
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