虾仁黄瓜沙拉

作者： 烩烩小厨

用料

• 海虾 500克
• 黄瓜 1根
• 红椒 半个
• 玉米油 2大匙
• 食盐 1小匙
• 蛋清 1/2个
• 沙拉酱 1大匙

虾仁黄瓜沙拉的做法步骤

步骤 1

将虾清洗干净，剥壳

步骤 2

将虾线用牙签挑掉

步骤 3

将处理干净的虾仁控干水份，加入1小匙盐和1/2个蛋清用手抓匀

步骤 4

热锅，倒入2大匙玉米油，转中火，将虾仁倒入锅内滑熟后捞出

步骤 5

黄瓜和红椒洗净切成小块

步骤 6

将黄瓜丁、红椒丁和虾仁一起倒盆内，加入1大匙沙拉酱拌匀即可

虾仁黄瓜沙拉的小贴士

1、黄瓜放冰箱冷藏，在准备上桌前再切开，这样会让黄瓜保持爽脆的口感。 2、虾仁的制作方法可以按自已喜欢的来操作，如果按我的这种方法，火要用中小火，这样滑出的虾仁比较嫩。 3、沙拉酱的多少按自已的口味来调整，这个量是我们家喜欢的量，你可以按需来放。

菜谱创建时间：2012-07-27 10:56:04