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香浓奶油冰淇淋的做法
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香浓奶油冰淇淋

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作者: 薄灰o
薄灰o

香浓奶油冰淇淋的用料

香浓奶油冰淇淋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,牛奶和淡奶油均冷藏后使用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

事先将冰淇淋机的搅拌桶放入冰箱冷冻12小时以上。(冻到搅拌桶内壁的液体不晃动,摸起来粘手就可以了)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶倒入容器中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入淡奶油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入白砂糖搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入搅拌桶内,开启红色开关按钮,冰淇淋机即进入工作状态开始搅拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟后搅拌工作完成

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的冰淇淋属于无冰渣的软质冰淇淋,可以直接食用,或者装入器皿中冷冻一会,再用挖球器挖出来装盘。图省事的话,可以直接连搅拌桶一起冻起来。一般我不拍照的话,都是装在玻璃保鲜盒里直接用勺子挖着吃哒

香浓奶油冰淇淋的小贴士

搅拌桶需要事先冷冻12小时以上,这个不要忘记哦。 可以加一些水果泥混合在一起,就是果味冰淇淋,比如榴莲果泥或者芒果果泥,只需要实现用搅拌器把水果搅打成果泥再加进去就行了。嫌果泥麻烦的话,直接加果酱也是可以哒。 也可以加些可可粉、抹茶粉、速溶咖啡粉做成别的口味冰淇淋,也非常好吃。 奶油要选用动物性淡奶油,不建议用植脂奶油。前者是牛奶提炼的,因此更健康,并且口味也更好。而植脂奶油是人造奶油,以氢化植物油脂,乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、水、香精等辅料制成的,价格更低廉,口感不如动物性淡奶油来的好。自制冰淇淋图的不就是个好吃加安心。

菜谱创建时间:2012-07-27 16:23:49
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