奶油焗龙虾

作者： 营养师蓝冰滢

用料

• 龙虾肉 一份
• 面粉 2勺
• 黄油 1.5勺
• 新鲜百里香 一支
• 橄榄油 一勺
• 海盐 一点
• 白葡萄酒 一小杯
• 牛奶 1小杯
• 彩色胡椒 一点

奶油焗龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾洗干净取肉切成3-4cm的段，洒一点彩色胡椒

步骤 2

平底锅烧热，加入黄油融化后加入过筛的面粉，炒出香味，变的微黄

步骤 3

炒好的2里加入牛奶，调成合适的浓度备用

步骤 4

平底锅放橄榄油一勺，加入切好的龙虾肉，不要搅拌

步骤 5

烹入一杯白葡萄酒，闻到香味后加入百里香，虾肉翻面

步骤 6

加入调好的奶油沙司，和龙虾肉搅拌均匀就好

步骤 7

加海盐，洒一点彩色胡椒，搅拌均匀出锅。装盘

菜谱创建时间：2012-07-27 16:53:25