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【曼食慢语】粉蒸豇豆的做法
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【曼食慢语】粉蒸豇豆

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作者: Amanda曼达
Amanda曼达

【曼食慢语】粉蒸豇豆的用料

【曼食慢语】粉蒸豇豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆洗净去头尾,掐成寸段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜头压成蒜蓉拌进豇豆里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽和香油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入米粉拌匀,让每根豇豆上都裹上米粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的豇豆入蒸锅,水开后蒸30分钟,至米粉软糯即可

【曼食慢语】粉蒸豇豆的小贴士

选用老一点的豇豆,粗粗胖胖的那种最好 想要更香一点可以把豇豆先过油,至表皮略焦再拌米粉蒸,但会比我的做法油腻一些 米粉一定要拌匀至没有干粉,如拌完还有干粉可以再撒少许水 生抽调味基本上足够,口重的再加很少许的盐,口淡的可以不加了

菜谱创建时间:2012-07-26 09:26:50
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