用APP打开
烤韭菜包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

烤韭菜包

2122人浏览 47人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 斯佳丽
斯佳丽

烤韭菜包的用料

烤韭菜包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面粉中放入适量的酵母,再慢慢加入牛奶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面团后盖上保鲜膜在室温下醒发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在肉馅中加入姜末,胡椒,五香粉,生粉,料酒和生抽,顺着一个方向搅拌上劲,腌制一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入韭菜碎,加入盐和胡椒,香油,顺着相同的方向搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发好的面团,揉搓一下,分成大小相同的剂子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剂子擀成圆片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入馅料后,左手托着,右手一边拎起,一边捏拢,形成自然的褶子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包好的包子放在底部刷层油的烤盘上,再饧上十分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱中,中下层,10分钟;再拿出放在中层,5分钟即可,这样包子表面都烤成黄色,热腾腾的烤包子就出炉啦

烤韭菜包的小贴士

1. 用牛奶和面营养更丰富,要是家里没有就直接用水吧;我一般是放在冰箱中冷藏发酵, 这样第二天早上用正合适; 2. 肉馅先放入调料腌制一下后, 再加入青菜,加入青菜后加点盐和油,用了封住青菜的水分;注意混合时搅拌的方向都要一致; 3. 包包子时将馅包入后,左手稍微窝着,这样能放入更多馅料;右手一边向上拎起,一边向前捏拢,形成自然的褶子; 4. 再饧发一刻钟, 放入刷层油的烤盘上,200度,先中下层十分钟;再中层五分钟;这样表面就能烤出金黄色的皮,如果不喜欢, 直接中下层就可以啦。

菜谱创建时间:2012-07-24 13:02:16
换个做法