大米洗净,用温水浸泡2个小时
把泡好的大米放入研磨器中
加少许水,研磨成细腻的米浆
把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热
其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,再继续煮2分钟即可
1.家里没有研磨器,也可把大米放入食物搅拌机中搅碎。搅打的时间长一些,米糊就会越细腻。 2.如果妈妈觉得自己制作米糊麻烦,也可以购买正规厂家生产的米粉回来直接冲调。